知る人ぞ知る県下屈指のそば処
【うどんガイドマップ番外編:そば屋へ行って来ました。】
八栗ケーブル登山口駅の向かいには、県下でもこだわりのそばで有名な六六庵がある。外観は一見こじんまりとした感じなのに、中に入ると、なぜか意外に広い。六角形の建物はログハウスで、きれいな木の香りのするお店だ。笑顔の素敵なご主人、元気なおかみさん、いきのいい店員さんが出迎えてくれる。
八栗ケーブルに乗る前に、六六庵でおそばを食べるというのはいかがでしょうか。
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にしんそば。大きなにしんが良く煮込まれていて、そばとの相性は抜群だ。
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ご主人こだわりの煮込みそばを味わう。
煮込みそばは、熱いまま味わうために、鉄鍋に入って出てくる。煮込まれたつゆは味わい深く、細麺のざるそばとは違う太い麺を使うというこだわりようだ。他にも魚のにしんを載せた「にしんそば」。旬の山菜を味わえる山菜そば。など香川では少ないそば処ならではのメニューが揃っている。うどんもいいけど、たまには、こだわりのそばも食べてみたいなという方は一度、六六庵に行かれてはいかがだろうか。
ご主人自慢の一品「煮込みそば」。ふうふう言いながら食べるのがいい。
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六六庵の店内。しっかりとした木で組まれているログハウス建築。広々とした店内は、木の味わいが生かされ、とても落ち着くスペースになっている。
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■お知らせ:そば処 六六庵では、そば打ち教室を開催しております。
●人 数:1〜5人までです。
●要予約:1週間前までに予約してください。
●お電話は087-845-6796 そば処 六六庵まで。
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